今日のパン：アニスとブラウンシュガーのフガス
- 国産強力粉・・３００ｇ
- 卵・・１個
- モルトパウダー・・６ｇ
- 砂糖・・３０ｇ
- 塩・・６ｇ
- スキムミルク・・１０ｇ
- 無塩バター・・５０ｇ
- 水・・卵と合わせて１８０ｇ
- 天然酵母・・２０ｇ
- トッピング
- アニスパウダー・・適宜
- ブラウンシュガー・・適宜
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