ゆべしが出来上がりました

　昨年の１２月１０日に仕込んだゆべし（レシピ参照）です。もうそろそろいいかなぁーと、時々覗いていましたが、味噌が柔らかいと切りづらいのでじっと我慢していました。柚子と味噌の角が取れたまろやかな出来上がりです。混ぜた胡桃の食感はホクッとしていて後を引きます。日本酒のお供にいいと思います。

　食べてみたい方、好きな方は先着３名様でどうでしょう？お正月のお裾分けですよ。