蟹（かに）ペースト：タイ産
【入手先】
メコンフーズ←クリック！
メコンフーズの商品説明：スープ、麺類、炒飯、パッタイの味付けに最高です。
深いコクのあるカニのペーストです。塩は控えめのため、お好みで調整してください。茹でたパスタに絡めるだけで絶品のパスタの出来上がりです。
こんな便利で美味しいペーストはめったにありません。決して安くはありませんが、絶対お勧めの逸品です。是非一度お試しを！！（成分）カニむきみ・大豆油・ニンニク・食塩・胡椒・唐辛子色素
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2007-04-17
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コメント
おはようございます^^炒め物の写真見て作ってみたくなりました。その前にまずペーストですね^^辛い物食べられないんですが食べてみて辛かったですか？
投稿： chobi | 2007-04-18 09:44
chobiちゃん おはよう！蟹ペースト自体は辛くないですよ^^;chobiちゃんの場合は、鷹の爪を使用しなければOKです。因みに、メコンフーズでは、フライドガーリックもあります！他にも沢山いろいろな食材や、調味料が揃いますので、参考にどうぞ。
投稿： godmother | 2007-04-18 10:19
蝦ペーストとか少し匂いが気になる場合もあるでしょ？これはどうなのかなぁ。わりと色んな人でも食べれるかしら？タイ料理、色々挑戦してみたいんだけど、なかなかねぇ＾＾；
投稿： tomo | 2007-04-18 11:42
tomoちゃん 蟹独特の生臭さのような匂いは全く無いよ。中坊は、辛いものもダメでした、牡蠣などやっと食べれるようになったくらいでしたけど、このペーストで炒めたピーマンや、パスタは大好きでしたよ。タイ料理には、独特のハーブやナンプラーを使うので、香りでダメという人も多いかもね。コリアンダーがデメだとい人も多いみたい。でも、私は日本人好みの味付けだと思っています。シンプルだし、野菜を多く使うしね。一本試してみたら！
投稿： godmother | 2007-04-18 16:07