白滝と牛蒡（ごぼう）の味噌汁の材料

材料

• 豚肉の出汁・・８００cc
• 白滝・・1袋
• 牛蒡・・細いのを1本
• 油揚げ・・1枚

作り方

1. 豚肉のスライスを湯通しして残ったお湯をたぎらせ、アクを掬い取る。
2. 牛蒡の笹がきと白滝を加え火を通す。
3. 短冊に切った油揚げを加えて味噌を入れて味を調える。