2007-03-27

ブロッコリーとパプリカの炒め物:にんにく味

昨日の記事について、概ね(おおむね)用意する側の気持ちとしては『賛成』のようですね。

 さて、食べる側にとってはどうか?『好き嫌いの問題』があります。当然。せっかく良かれと用意した料理に対して、何らかの抵抗に遭遇しないで人生を送れる訳がない。実際、私が公開しているレシピだって見ている人の全てが賛成している訳もないでしょう。但し、関わりが無い分、取捨されるのもあっさありとしたものでしょうね。ところが、家族や身近な中で『同じ窯の飯を喰う』関係では、どちらかが折れないと問題の解決にならないんです。エスカレートすると、離婚問題ですよ。結婚当初、野菜や魚を好まなかった夫、噛むのが面倒、骨を除きながら食べるのが面倒で、始めは当たり前のように食べない姿勢でした。今は亡き夫の義父。歯が上下で8本しかないのに、歯医者が嫌だという理由で入れ歯も入れずに、野菜をお皿から除外する。私の目の前で。今までそれで通って来たので、相手にしたら当たり前の行動なんでしょうけど・・。

 これらはほんの一部ですが、例えとしては一般的でしょ?この様な事に対して胸中は穏やかではないです。争いや、怒りも然りでした。あんた達は、『我が儘』の他、なんでもない!私の怒りや争いは、偏食を続けさせてもいいと譲れないためです。悪いと分かっている事に対して、潔癖なまでの私の正義を振りかざした結果です。穏やかに話せない理由は、こんな風に簡単でした。言いたいことを言ってると勘違いしていました。それは全て相手を非難、否定する事ばかりでした。健康面が心配だから食べてねと、本当に伝えたい事に気付いて、それを素直に伝えようとしていたらきっと話の展開が違っていたでしょう。「作っても食べてくれない!」なんて、悩んでいない人ばかりだといいけど、違うよね」料理のレシピを記事にしても、作ってもらえないのも寂しいし、チョッと昔の事を思い出したので

今日は、料理にまつわる話でした。

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今日は、最盛期を迎えているブロッコリーとパプリカの炒め物です。ブロッコリーを硬めに蒸して、パプリカと塩・胡椒で炒めたあとフライドガーリックをまぶすだけです。

これが美味しい!

 

材料20070327044225

  • ブロッコリー・・1株
  • パプリカ・・半分
  • 塩・胡椒・・適宜
  • フライドオニオン・・適宜

お仲間のお料理紹介コーナー

あねごさん・YahooBlog

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コメント

おはようございます。旦那様、今は野菜食べられるようになったんですね。作り手の気持ちが通じたんですね!あ、ブロッコリー簡単で美味しそう。

投稿: mimi | 2007-03-27 05:26

おはようさん~今日火曜市なんで~~!!は~い頂きますがTB・・・が・・・?ここ見たらいいしまぁ~いいっか(*’-’)フフ♪

投稿: anego | 2007-03-27 05:40

MIMIちゃん>おはよう!旦那さんの方は意外とあっさりですたよー!今では、子ども達に「文句をいうなっ!」と言うほどになっています。子どもも、もう言う年じゃなくなったのも事実ですけど^^;作ってたべてみーや!美味しいでー!あねごさん>TBはチョッと待ってね。昨日やっとはてなのスタッフから連絡来ました。)土日はお休みだったよ。さっきあねごの別記事にTBしといたさかい!

投稿: godmother | 2007-03-27 06:08

ありがとう (*´-`*)ゞ ポリポリ

投稿: anego | 2007-03-27 07:00

相変わらずここにくると美味しそうな料理があって、食べようかなって気になるね。わたしはちょっと今とても料理もなにもする気力が無いので、せめてここでお料理眺めてます。

投稿: tomo | 2007-03-27 09:57

結婚して今年で9年目を迎える年ですが、未だに偏食が直らない、いや直そうとしないバカダンナです。こういうバカダンナのおかげで子供が好き嫌いなくなんでも食べられる子に育ってくれました。ブロッコリーはいつも茹でるだけでしたが蒸すのも良いんですね。子供と私だけで一房食べちゃいます。ダンナは×なんですけどね・・。

投稿: いちご | 2007-03-27 11:59

好き嫌い、うちの子もパパもなんでも良く食べるのですが、ボンちゃんはきのこが嫌いです。でも、料理にいれちゃいます。わたしはレバーが嫌いでしたが、最近チャレンジして、食べれるようになりました。挑戦って大事ですねぇ。

投稿: tommy | 2007-03-27 18:15

tomoちゃん>頑張らないでやっていこう!何もしたくない時もあるよ。『何もする気が起こらないからやらない』と、いう最もやりたい事をしてるじゃない!いちごちゃん>いろいろな人生があるから、大人になって自分が変わりたいと思えないと、他人の力でどうこうなる物ではない場合も多いですネ・・ヤレヤレ。反面教師になってるんだっ。ね^^;tommyちゃん>前に好き嫌い克服のような記事の時、コメントもらっていたね!思い出したよ。『食べてみよう』と、思うのって大事だね。子どもの場合は味覚に対する成長が期待できるので、母も根気良く付き合っていくことが大事だね(^^)v

投稿: godmother | 2007-03-27 18:47

トラバの件でご迷惑おかけしましたm(__)m以後気をつけます。

投稿: mikan | 2007-03-27 19:11

フライドオニオン これ重宝しそうですね買置きしとこ~~

投稿: mikan | 2007-03-27 19:14

mikanさん>画像のフライドオニオンはタイ食品店のですが、多分いろいろあると思います。無ければ、暇に任せて自作でどうぞ(^^)v今日は忙しいのにお手間取らせましたね。ご理解に感謝します。今後も宜しく!!

投稿: godmother | 2007-03-27 19:30

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