2007-02-28

魚の煮付けの調味料『黄金比』

【どんな煮付けにも応用できる配合です】

酒:水:醤油:味醂(みりん):砂糖

6:3:1:1:0.5

生姜のスライス・・5~6枚

有れば長葱のぶつ切り一本分

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