2006-12-02

温野菜

 

 

 

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作り方

  1. 中華鍋に網を置きカップ1杯の水を沸騰させる。
  2. 大きめに切った野菜を並べきっちり蓋をかぶせ、3分蒸す。(少し固めかな?と感じるくらい蒸します。)
  3. 直ぐにざるにとり冷ます。後は余熱で充分です。

 


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