焼き板わかめー鳥取

　　　　　　　

　今日は、再び鳥取から贈り物が届きました。

『焼き板わかめ』です。板の様に広げて並べたわかめを乾燥させて作っているようです。ご飯の上でモミモミして、お醤油をポタッと垂らして食べるのは、私が知っている食べ方の最高の方法ですが、他にどんな食べ方があるのでしょうか？

　長野の「陸の孤島」に住む私にとっては、海産物に飢えています。そもそも九州育ちの親から生まれたのは、長崎ですから、魚料理は極当たり前の環境でした。今は、長野でも新鮮な魚を目にすることが多くなりました。年に１回でいいですから、産地のものをチョット食べてみたい。食いしん坊のささやかな望みです。

　この『焼き板わかめ』の由来などはないのかな？何も書いてないので、どなたかわかる方教えてください。食べ方もね(^^♪　コメントにどうぞ(^_-)-☆