豚肉の粒マスタード焼き 難易度：３

　　　　　　　　

　豚肉には醤油の味付けがなんだか合う。かと言って、しょうが焼き以外であまり思いつきませんが、少し目先を変えて粒マスタードを入れてみたら、アラッ、マッ！すごくおいしい。豚肉ならどの部位でもスライスにして合います。

材料

• 豚肉スライス・・３００ｇ
• 粒マスタード・・大さじ２
• 醤油・・大さじ２
• 酒・・大さじ２

作り方

1. バットにタレの分量を全部入れて、分量の肉を全部浸ける。
2. 中火くらいで、フライパンに広げながらすぐに２～３枚ずつ焼いて出来上がり♪

難易度とは、１：非常に簡単、２：少し料理、３：だんだん料理

料理の経験が無くても難易度1から始めないと、いつか後悔します。

食べる直前にはじめます。タレはバットか大き目の皿に、初め半分位入れて、足りない分ずづ足します。フライパンに薄く油をひき、豚肉を広げながら両面サッと焼き、タレのお皿に移していきます。ここでタレを絡める。

水切りしたきゅうりと玉ねぎのスライスを温かいご飯に載せ、肉の漬け汁を先にご飯に少したらして、トップに肉を盛り付けて出来上がり♪

他のおかず：二番だしに一番だしを足して、５人分の味噌汁をつくり、野菜サラダや、冷奴なども一緒にバランスよく取るといいです。

難易度とは、１：非常に簡単、２：少し料理、３：だんだん料理

料理の経験が無くても難易度1から始めないと、いつか後悔します。